El clavo de olor se utiliza como ingrediente para aromatizar hortalizas como col lombarda, batata y calabaza. Condimenta la carne en guisos, fondos de salsas, jamón glaseado, salchichas caseras, embutidos, estofados de carne y caza, civets Es un ingrediente en mezclas de especias mezclas de especias Las mezclas de especias son combinaciones de especias y hierbas, que se preparan de antemano para ser empleadas en recetas que las emplean.
Mezcla de especias – Wikipedia, la enciclopedia libre
para encurtir, macerar o adobar.
¿Cómo utilizar el clavo de olor en las comidas?
Se utilizan en curries, garam masala, biryanis y encurtidos. En la cocina occidental el clavo se usa en la preparación de carnes, aderezos para ensaladas y postres. Además, es importante en las mezclas de condimentos de salsas de tomate y salsa inglesa.
¿Cuánto se hierve el clavo de olor?
También se ha reportado que, debido a sus propiedades desinfectantes, se usa para mantener la salud oral, tratar llagas, mal aliento y la reducción del dolor de muelas. (Foto: Ignis Natura). En la cocina, esta especie tiene diferentes usos, su fragancia es fuerte, caliente, su sabor es picante, ácido, y amargo pero al cocinarlo su efecto se suaviza y se utiliza tanto para platos dulces como salados. 
Te puede interesar: Vendedores informales: así pueden inscribirse en el Instituto para la Economía Social para recibir beneficios Pero más allá del sabor que el clavo de olor puede brindar a sus platos, también posee muchos beneficios a la salud, es por eso que se utiliza de forma medicinal desde hace miles de años. 
Un té de clavo de olor también puede amenizar dolores de cabeza, cólicos menstruales, bajar la fiebre, aliviar dolores de diente y inflamaciones en la garganta. (Foto: Facebook).1. Mejora la circulación sanguínea. El aceite extraído del clavo de olor ayuda a mejorar el flujo de la circulación sanguínea, lo que trae beneficios a todo el organismo.
Además la piel queda más nutrida y sel sistema inmunológico más fuerte. Te puede interesar: Cuál es el origen de los Arellano Félix, cártel al que pertenecía ejecutado en Plaza Carso 2. Es un analgésico y antiséptico natural. El eugenol es una sustancia presente en el clavo de olor que actúa como antiséptico natural y posee propiedades antiinflamatorias.
Un té de clavo de olor también puede amenizar dolores de cabeza, cólicos menstruales, bajar la fiebre e inflamaciones en la garganta.3. Auxilia el sistema digestivo. El clavo aumenta la secreción de encimas gastrointestinales, mejora la digestión y alivia el malestar estomacal y las náuseas.
- Además, acelera el metabolismo, lo que auxilia en la quema rápida de grasa, es decir, es un adelgazador natural.
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- Es un antioxidante.
- El clavo de olor es un excelente antioxidante que combate los radicales libres y ayuda a evitar daños a la piel, elimina marcas de acné.
y lo mejor de todo, es eficaz para disminuir arrugas, líneas de expresión y flacidez.5. Es un antiséptico bucal. Sustancias del clavo ya se utilizan en diversas pastas de dientes, pues combate bacterias en la boca y estómago. Así, el consumo del clavo puede ayudar en la eliminación del mal aliento, contra caries y dolores de muelas y problemas de encías.6. 
Si quieres bajar de peso, la recomendación es hervir agua y agregarle 50 gramos de clavo de olor, 50 gramos de canela, 50 gramos de pimienta de cayena y 50 gramos de semillas de comino. Lo ideal es consumirla en ayunas. (Foto: Captura de pantalla). Ayuda a bajar de peso.
- Si quieres bajar de peso, la recomendación es hervir agua y agregarle 50 gramos de clavo de olor, 50 gramos de canela, 50 gramos de pimienta de cayena y 50 gramos de semillas de comino.
- Lo ideal es consumirla en ayunas.
- Para combatir las chinches.
- El fuerte aroma de esta especia también es un remedio natural infalible contra los chinches.
Una forma de usarlo es rociando una infusión hecha con la misma o colocando unos clavos de olor durante unos días sobre el colchón directamente. Disimula las canas. Esta especie forma parte de los pocos ingredientes de cocina con la capacidad de ocultar canas eficazmente, debido a que contiene las propiedades necesarias para hacerlo.
- Matiza tus canas con esta planta y dale un toque favorecedor a tu look, sobre todo ahora que está de moda el cabello patinado.
- Para eso necesitas: 5 tazas de agua.3 cucharadas de clavo molido.
- Preparación y modo de uso: Calienta el agua; cuando hierva, agrega el clavo de olor; deja en el fuego por 2 minutos más y después retira.
Cuando esté tibia el agua, lava tu cabello con ella y enjuaga. Eso sí, a pesar de los beneficios que tiene el té de clavo de olor, es importante no tomarlo en exceso. Beber demasiado puede tener efectos secundarios, como malestar gastrointestinal, dolor muscular y fatiga.
¿Qué sabor tiene el clavo de olor?
En este artículo trataremos de explicar qué es el clavo y que usos tiene, así como sus cualidades aromáticas para la gastronomía. El clavo es el botón floral seco de un árbol tropical originario de las Islas Molucas en Indonesia llamado Clavero o « Árbol del clavo «. Su nombre procede del latín clavus, ya que el capullo seco sin abrir recuerda esta forma. 
El clavo posee las propiedades del sabor y del aroma muy poderosas, Su fragancia es fuerte, caliente y rico y su sabor es picante, ácido, fuerte y amargo que deja una última sensación de frío en la boca. Al cocinarlo su efecto se suaviza. Al ser una especie muy aromática debe usarse en pequeñas cantidades para que resulte agradable.
El potente aroma de esta especia se debe al eugenol, principal componente del aceite esencial al que se le otorgan propiedades antisépticas y anestésicas, y que comparten otras especias como la nuez moscada y la canela. El clavo tiene diferentes usos, ya que se utiliza tanto para platos dulces como salados,
Es mejor comprarlo entero que en polvo, porque pierde su aroma y su sabor rápidamente. En Creative Signatures lo utilizan distintos de nuestros chefs más preciados, como Paco Roncero o Jordi Roca, el mejor repostero del mundo, ¿Quieres saber para qué receta utilizan el clavo? ¡Sólo tienes que entrar en sus cursos online para aprenderlo! Tapas en la Alta Cocina – Paco Roncero | La Heladería de los Sentidos – Jordi Roca Fuente imagen: En busca del sol
¿Qué beneficios tiene el clavo de olor hervido?
Beneficios del clavo de Madagascar – En el aparato digestivo Se utiliza para aliviar las flatulencias, es considerado como un digestivo por excelencia. Se utiliza en casos de inapetencia, sirve para tratar problemas de vmito y mareos, detiene la diarrea, tambin expulsa los llamados gusanos intestinales.
Enfermedades respiratorias Es considerado como un expectorante y antiinflamatorio, as que se usa en tratamientos para controlar la bronquitis, la tos y los resfriados. Las infusiones de clavo de Madagascar son ideales para contrarrestar afecciones denominadas mal de altura, mal de pramo, o mal de montaa, producidas por cambios de las alturas a la que se exponen los escaladores, esquiadores o turistas.
Otros usos comunes
El clavo de Madagascar es utilizado por odontlogos, al combinarlo con xido de zinc forman un compuesto utilizado para tapar los huecos dentales causados por las caries. Tambin es utilizado como un analgsico, ideal para el dolor de muelas y al mismo tiempo como un desinfectante bucal.El clavo de olor se encuentra muy vinculado en la industria de las bebidas alcohlicas, aportando aroma y sabor a los vinos.
¿Qué pasa si tomo jengibre con clavo de olor?
Un té es una infusión que se prepara con agua caliente, se le añaden ingredientes naturales y se deja reposar por unos minutos para que las sustancias y propiedades de los ingredientes entren en acción. Por tal razón, el portal Gastrolab explica que el té de clavo con jengibre y canela tiene varios beneficios, como, por ejemplo, es ideal para la inflación del abdomen, las piernas, mejora la circulación sanguínea, es analgésico y adicional es ideal para evitar la retención de líquidos.
Por tal razón, el portal indicó que para prepararlo se necesitan: 1/2 litro de agua; una cucharada de clavos de olor; una rama de canela; dos rodajas de jengibre y una cucharadita de miel. En seguida, se deben agregar todos los ingredientes en una olla y se espera a que hierva y cuando esté en el punto de ebullición se esperan diez minutos.
Posteriormente, se debe colar la bebida y se puede consumir. No obstante, al igual que con cualquier alimento o suplemento que se quiera incluir en la dieta diaria, es importante consultar al médico tratante o a un nutricionista sobre cuál es la mejor manera de consumir, y si las condiciones médicas ya existentes no son un impedimento para beneficiarse de todas las propiedades del alimento ya nombrado, pues la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.
¿Qué proteínas tiene el clavo de olor?
CLAVO DE OLOR BADIA 7.1 GR – Sobre 7.1 gr
| Tipo | Sobre 7.1 gr |
|---|---|
| Proteinas | 5 g |
| Sodio | 277 mg |
| Potasio | 110 mg |
| Colesterol | 0 mg |